Wat is een moestuin?
Een moestuin is een plek waar je groenten, fruit en kruiden voor eigen verbruik verbouwt.
In de meeste gevallen ligt een moestuin in je eigen tuin, maar ook voor mensen zonder tuin is het mogelijk om een moestuin te hebben. Zo kun je een volkstuin huren, ergens niet te ver bij jou vandaan. Of begin een kleine moestuin op je balkon of dakterras. En heb je helemaal geen buitenplek? Dan kun je sommige kruiden en groenten zelfs in een binnenbak verbouwen.
Geld besparen met moestuin
Zelf groenten in een moestuin verbouwen is een stuk goedkoper dan deze in de supermarkt kopen. En ook op kruiden en fruit kun je veel besparen. Wist je dat je wel tot 25% aan boodschappen kunt besparen, als je een moestuin hebt? Je kunt dus flink wat geld besparen met een moestuin!
Zaden versus groenten
Groenten zaaien is een stuk goedkoper dan groenten in de supermarkt kopen. Benieuwd hoe dat zit? Wij leggen het je uit aan de hand van een voorbeeld.
Een courgette kost gemiddeld €1,00 in de winkel. Voor €2,50 koop je 10 biologische courgette zaden. Dit betekent dat 1 zaadje maar €0,25 kost. En dat ene zaadje is al genoeg voor een courgetteplant.
Uit één courgetteplant kunnen wel twintig tot veertig courgettes komen. Stel dat je geluk hebt en je veertig courgettes oogst, dan kosten deze €0,25:40 = €0,00625 per courgette. Dat is minder dan één cent per courgette.
Hetzelfde geldt voor kruiden. In de winkel kost een klein bosje al snel €1,20, terwijl je voor €1,80 een zakje biologische koriander zaden koopt. Met zo’n zakje kun je meerdere bakken koriander zaaien. En het leuke is: elke keer dat je koriander oogst, groeit het weer aan. Zo kun je dus heel veel keren een bosje koriander oogsten. Als je de zaadjes op tijd zaait, heb je er een aantal maanden plezier van. Reken maar uit hoeveel bosjes van €1,20 je daarmee bespaart.
Meer voordelen van een moestuin
Naast geldbesparing, zitten er meer voordelen aan het hebben van een moestuin. Wij sommen ze voor je op.
1. Je waardeert je eten meer
Doordat je zelf je groenten, fruit en kruiden verbouwt, ga je ze ook meer waarderen. Je ziet met eigen ogen hoeveel werk het kost om iets van zaad tot oogst te verbouwen. Als je zelf geoogste groente dan eindelijk op je bord ligt, geniet je er meer van.
2. Eet met de seizoenen mee
Ook leuk: door zelf een moestuin te hebben, eet je met de seizoenen mee. Dit is niet alleen goed voor het milieu, maar ook een stuk lekkerder. Bovendien kun je op deze manier uitkijken naar een stuk groente of fruit uit een bepaald seizoen. Wedden dat aardbeien extra lekker smaken, als je er het hele jaar op hebt gewacht?
3. Goed voor het klimaat
Het hebben van je eigen moestuin is ook goed voor het klimaat. Door zelf je eigen groenten en fruit te verbouwen, voorkom je dat het van ver moet komen. Ook wordt je groente en fruit niet in verwarmde kassen verbouwd, waardoor ze minder energie verbruiken.
4. Vaak lekkerder
Zelf verbouwde groenten en fruit smaken vaak een stuk lekkerder dan die uit de supermarkt. Voor jou tenminste, omdat je ze zelf met veel liefde en aandacht verzorgde.
5. Je hoeft minder vaak boodschappen te doen
Als je je eigen groente en fruit verbouwt, hoef je minder vaak naar de supermarkt. Dit scheelt niet alleen geld, maar ook veel tijd. En die tijd kun je mooi in je eigen moestuin steken.
6. Biologische groenten
Groenten uit je eigen moestuin zijn (grotendeels) biologisch. Dat is niet alleen beter voor het klimaat, maar ook voor je eigen gezondheid.
Lees ook: geld besparen met goedkoop biologisch eten
8 tips voor je eigen moestuin
Je weet nu hoe je geld bespaart met een moestuin én welke voordelen het nog meer heeft. Misschien wil je meteen beginnen met het creëren van je eigen moestuin. Maar hoe begin je? Wij geven je een aantal tips.
1. Doe genoeg research
Begin met informatie opzoeken, voordat je aan je moestuin begint. Koop een tweedehands boek of kijk online naar moestuin-tips. Op Youtube staan veel handige filmpjes voor beginners.
2. Kies de beste plek
Natuurlijk kan een moestuin overal, maar een zonnige plek met weinig wind is vaak de beste keuze. En de grond? Die moet vruchtbaar, waterdoorlatend en onkruidvrij zijn. Verder is het belangrijk dat de moestuin dichtbij je huis is, zodat je er vaak heen kan om de planten te verzorgen.
3. Begin op tijd
Als je in maart met je moestuin begint, kun je het hele seizoen meepakken. Begin je later, dan ben je te laat voor een aantal groenten en fruit. Bovendien kun je dan minder lang van je moestuin genieten. Wie in maart begint, kan met een beetje geluk tot november oogsten.
4. Schaf geen onnodige spullen aan
Het is een beginnersfout om meteen allerlei dure materialen aan te schaffen. Veel van deze dingen heb je niet (meteen) nodig, vooral niet als beginner. Het enige dat je nodig hebt is een stukje grond en zaden. Als de moestuin in je tuin ligt, is wat resthout ter afbakening ook handig. De zaden kun je het beste online kopen, daar zijn ze vaak het goedkoopst.
5. Begin met makkelijke groenten en fruit
Hoe enthousiast je misschien ook bent, niet alles is makkelijk te verbouwen. Als je slim bent begin je met makkelijke groenten zoals sla, wortelen, lente ui, radijs en courgette. Laat paprika’s, bloemkool en tomaten nog even links liggen tot je meer gevorderd bent.
6. Zaai niet alles tegelijk
Het is verstandig om niet alles tegelijk, maar in fases te zaaien. Op deze manier kun je je eten op verschillende momenten oogsten. Heb je meerdere bladgroenten? Zaai ze dan een paar weken tot maanden na elkaar, zo voorkom je dat je alles tegelijk moet eten.
7. Houd de tuin goed bij
Een moestuin is niet zoveel werk als mensen denken, maar je moet hem wel goed bijhouden. Dit begint met je planten voldoende, maar zeker niet te veel, water geven. Daarnaast is het belangrijk dat je onkruid verwijdert, omdat dit de planten aantast.
8. Haal zaden uit je geoogste groente en fruit
Wil je geld besparen op zaden? Haal ze dan uit je geoogste groente en fruit. Nadat je ze even hebt laten drogen zijn ze klaar voor gebruik. Bewaar ze voor het volgende seizoen, zodat je tegen die tijd geen nieuwe zaden hoeft te kopen.
David Knap
